文化庁が実施している、食文化機運醸成事業「１００年フード」において、「未来の１００年フード部門 ～目指せ、１００年！～」で、芦別名物「ガタタン」が認定されました！
「100年フード」とは！？
文化庁では、多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承する取組を進めるとともに、食文化への学びや体験の提供に取り組む博物館、食の体験・情報発信施設等に関する情報を一体的に発信する「食文化ミュージアム」の取組を実施しています。
詳しくはこちら⇒食文化 あふれる国 日本
芦別にお越しの際は、ぜひ100年フードに認定された「ガタタン」をお楽しみください！
⇒芦別名物「ガタタン」ってなに？